Si corre ricorosamente prima di pranzo o della colazione per due ragioni fondamentali:
1. Bruci più grassi perchè fai ricorso alle tue riserve e non agli zuccheri appena ingurgitati o ai carboidrati da poco digeriti.
2. Evitare una congestione!
Se sei agli inizi o sei fuori allenamento, occorre aumentare progressivamente e correre con regolarità (direi almeno due volte a settimana).
Esiste una famosa rivista per gli appassionati di corsa dove trovate veramente di tutto:
http://www.runnersworld.it/
Mi raccomando non dimenticate mai lo stratching, altrimenti son dolori!
http://www.arisrunners.it/stretching/stretching.html
Se fate corse lunghe anche un po' di deaffaticamento alla fine non guasta (un corsetta leggera dopo lo stratching e il rilassamento dei muscoli per favorire lo smaltimento dell'acido lattico)
Buona corsa!