Medaglioni di maiale saporiti

Ingredienti per 4 persone:

1 kg di filetto di maiale
Sale
Pepe

Procedimento:

Asciugare i medaglioni di maiale tamponandoli con carta da cucina.
Arrostire i medaglioni (ben cotti in quanto carne di maiale!).
Aggiungere sale e pepe.

Tempo di preparazione: 10 min
315 kcal a porzione

Se volete qualcosa di più sfizioso distribuite sopra i medaglioni una crema di senape alle erbe aromatiche.

Un consiglio: l'arrostatura senza olio e grassi consente di ridurre le calorie, senza dover rinunciare al gusto.